春风又起，别来无恙，记清明海昏一日游

发布时间：2023-04-05

清明素来有吃青团的风俗习惯，在江西一带亦习惯称其为“清明果”。在不缺糕点样式的南方，与其说海昏青团是因为明显的时令性而分外令人期待，不如说这更像是某种约定了的一期一会。

每年一次的清明情怀，都将万般深情尽付天地。青团，“情团”，前来后往的身影怀揣沉重的心绪，对故人的缅怀当用最新鲜的食材掩饰。现蒸的青团油绿如玉，糯韧绵软吃起来甜而不腻，肥而不腴，的青团里，也只有南边的春天，才能孕育出这样的颜色。

这颜色来自艾草，或许也不止是艾草，麦青、草头、鼠麴草……反正在侯国遗址的春日田野上，绿色的野菜数不胜数，不拘是哪一种，都可以拿来拌上糯米粉，揉出碧绿的皮儿。

艾草只在清明前青嫩可食。清明过后，万物齐整待发，大步迈向夏天，食春已快到尽头。海昏青团这种与艾草有着千丝万缕关系的“季节限定”，是对大好春光的最后挽留之机。

“清明”这天的侯国遗址空气清澈，景物明晰亦是处处好景色大家选择在这天来到考古遗址公园亲近自然，踏青游玩享受春天乐趣。